鸡翅包饭是鸡翅去骨,里面塞进提前调配好的米饭,后再用火烤的美味产品,曾食坊公司学习就是从台湾引进的鸡翅包饭完全不同与内地的烤鸡翅,把人们喜欢的炒饭和鸡翅加在一起,把两者经过特殊的烤制工艺结合之后,可以做出一款独特的台湾美食!
曾食坊鸡翅包饭学习:
1.讲述鸡翅包饭店面的整体操作经营方式
2.讲解原料及调料的作用及分类、选料、配比及加工
3.专用料的配置方法,保存方法
4.鸡翅包饭材料的处理制作方法技巧。
5.炒饭的制作配方传授实操
6.鸡翅包饭的制作全过程实操。
7.反复练习鸡翅包饭的制作技术。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
温馨提示:鸡翅包饭核心成分主要是内层炒饭的酱汁调配和外层鸡翅炸制时所用刷酱的调配工艺,整体烤制出来的鸡翅包饭,外层香脆,内层松软,香飘四溢,美味独特的米香与肉香非常吸引美食爱好者的食欲。
部分学员展示学员的满意是我们最大动力!