| 学习内容 |
1、各种素菜市场选料采购技巧 |
| 学习品种 |
1、凉拌腐竹 2、凉拌黄花菜 3、凉拌海带 4、凉拌藕片 5、凉拌豆腐皮 6、凉拌竹笋 7、凉拌蕨菜 8、凉拌木耳 9、凉拌黄瓜 10、凉拌白菜 11、凉拌西红柿 12、凉拌土豆 13、凉拌茄子 14、凉拌萝卜 15、凉拌豆角 16、凉拌莴笋 等等…… |
| 学习过程 | 来电咨询--实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核 |
| 学习时间 | 不限制学习时间， 学会为止。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；学好为止！ |
| 学习费用 | 价格面议 |
| 新的优惠 | 《点击查看新优惠活动详情 》 |
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凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。它选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。是一个让人一看就很有食欲的特色小吃！小吃培训
