学习内容 |
1、各种素菜市场选料采购技巧 |
学习品种 |
1、凉拌腐竹 2、凉拌黄花菜 3、凉拌海带 4、凉拌藕片 5、凉拌豆腐皮 6、凉拌竹笋 7、凉拌蕨菜 8、凉拌木耳 9、凉拌黄瓜 10、凉拌白菜 11、凉拌西红柿 12、凉拌土豆 13、凉拌茄子 14、凉拌萝卜 15、凉拌豆角 16、凉拌莴笋 等等…… |
学习过程 | 来电咨询--实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据项目不同,教受内容不同)--结业考核 |
学习时间 | 不限制学习时间, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;学好为止! |
学习费用 | 价格面议 |
新的优惠 | 《点击查看新优惠活动详情 》 |
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凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。它选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。是一个让人一看就很有食欲的特色小吃!小吃培训