正宗老长沙葱油粑粑培训

老长沙葱油粑粑是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味的葱油粑粑，喜食者甚众。最先由靖港流入长沙南门口，随后南门口火宫殿除臭豆腐之外又多了一样招牌小吃！葱油粑粑是湖南一道特色小吃，葱香扑鼻口感酥脆。

      食为天葱油粑粑培训内容：

　　原料的认知以及采购

　　师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

　　前期加工

　　前期材料预加工及处理准备方法

　　调配

　　学习葱油饼的配方比例的调配方法葱油粑粑制作

　　学习制作葱油粑粑全过程配方比例

　　调味

　　学习葱油粑粑油炸火候、成色、口感及调味方法附加理论

　　学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项。     

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　　食为天葱油粑粑培训产品优势：长沙葱油粑粑是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味的葱油粑粑，喜食者甚众。最先由靖港流入长沙南门口，随后南门口火宫殿除臭豆腐之外又多了一样招牌小吃！